初中化学生活中常见的盐教案

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初中化学生活中常见的盐教案

教学目标:

知道鸡蛋壳、水垢的成分中有碳酸根离子,醋、柠檬中含酸类物质;掌握含碳酸根离子的检验方法;能书写简单的化学方程式。

通过不同的含碳酸根离子的盐能与不同的酸反应的实验,学习用控制实验条件的方法设计实验,体会并初步掌握设计实验的方法,并用此类方法解决实际问题。

通过对生活中常见的一些物质及其实验探究,感受生活中处处有化学,做一个学化学的有心人。

重点和难点:

重点:通过含碳酸根离子的盐与酸反应放出二氧化碳的事实,掌握碳酸根离子的鉴定方法。

难点:通过控制实验条件设计实验的思维过程与方法。

实验准备:

仪器:试管架、小试管、大试管、与之相配套的单孔橡皮塞(带导管)、小烧杯、药匙、量筒、玻璃棒、表面皿、纱布、滤纸。

药品:鸡蛋壳、醋、稀盐酸、柠檬、纯碱、澄清的石灰水。

教学设计:

复习引入:学生板演实验室制取二氧化碳的反应原理:

CaCO3+ 2HCl==CaCl2+ H2O + CO2↑

提问:出示一瓶纯碱,我们要知道纯碱中是否含碳酸根离子,应采取什么方法?

投影实验:

1、将0.5g碳酸钠放入试管,并加入2mL稀盐酸,将生成的气体通入澄清的石灰水。

2、用碳酸氢钠代替碳酸钠,重复上述实验。

学生思考:实验中,澄清的石灰水变浑浊,说明什么问题?

指导板演:上述两个反应的化学方程式。

提问:上述三个反应有何共同点?怎样检验某种物质中是否含碳酸根离子?

学生实验:检验水垢中是否含碳酸根离子:将少量水垢放入试管中,并加入5 mL稀盐酸,将生成的气体通入澄清的石灰水,观察现象。

观察、分析:水垢中是否含碳酸根离子;检验的方法:用稀盐酸和澄清的石灰水。

讲述:在碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠分别与稀盐酸反应的这一组实验中,相同的反应物是稀盐酸,称为这组实验的恒量;不同的反应物是碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠,我们称为这组实验的变量。(板书注明)

变量 恒量

CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑

Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑

NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑

提问:你所知道的酸除盐酸外,生活中还有哪些酸?

举例:稀硫酸、醋酸、柠檬酸等。

提问:上面一组实验(三个实验)中为相同的酸与不同的盐反应,那么不同的盐能与相同的酸反应吗?请你设计实验证明。

学生实验:

1、将醋加入放有碳酸钠粉末的试管中,并将生成的气体通入澄清的石灰水。

2、将柠檬的汁挤出,代替醋做上述实验。

观察、分析:澄清的石灰水变浑浊,说明不同的酸也能与相同的盐发生反应。

提问、分析:第二组的三个实验中,哪些反应物为恒量,哪些反应物为变量?(指导学生注明)

恒量 变量

Na2CO3+ 稀盐酸

Na2CO3+ 醋酸

Na2CO3+ 柠檬酸

讲述:不同的含碳酸根离子的盐能与不同的酸反应。

学生实验:

1、分别测出稀盐酸、醋、柠檬汁的pH值,并记录在下表。

2、在3个小烧杯中先分别放入小苏打1/2小匙,然后同时在3个小烧杯中分别加入5 mL稀盐酸、柠檬汁、醋,比较反应速度。

3、通过上述实验,你的结论是 。

pH值 与小苏打的反应速度比较

稀盐酸

柠檬汁

醋

学生练习:着名化学家罗伯特·波义耳在一次实验中,不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上,过一会儿,他惊奇地发现紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外发现做出了种种假设,经过多次实验验证,探究普通规律,终于获得成功。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象,你有哪些假设?请写出你的假设,并设计出验证假设的实验方案。

你对紫罗兰花瓣遇盐酸变化现象的各种假设 验证方案

解题思路:本题是通过着名化学家罗伯特·波义耳的小故事,展示科学家是怎样捕捉化学现象深入思考,运用假设的方法进行科学探究活动,形成开放性作答题。通过"紫罗兰花瓣遇盐酸变红"这一实验事实,分析这一实验中,"紫罗兰花瓣"和"盐酸"为实验的两个条件,由控制这两个实验条件来进行实验方案的设计:当"盐酸"为恒量,另一量为变量时,推陈出新,盐酸能使除紫罗兰花瓣以外的花瓣变色吗?同理,当"紫罗兰花瓣"为恒量,另一量为变量时,推测,其他物质能使紫罗兰花瓣变色吗?当实验条件都是变量时,推测,其他物质能使其他花瓣变色吗?这些都是根据控制实验条件做出的合理假设,这对活跃学生思维和 www.45sw.com发展创造性有重要作用。

答案:

你对紫罗兰花瓣遇盐酸变化现象的各种假设 你验证假设的实验方案

盐酸能使其他种类花瓣变色吗? 将盐酸分别滴到其他种类花瓣上,观察现象。

其他酸、碱或盐能使紫罗兰花瓣变色吗? 将稀硫酸、稀硝酸、烧碱溶液等滴到紫罗兰花瓣上,观察现象。

其他溶液能使其他花瓣变色吗? 将烧碱、碳酸钠、食盐等溶液滴到花瓣上,观察现象。

课堂练习:把一只新鲜鸡蛋放入盛水的玻璃杯中,鸡蛋沉入水底。回答下列问题:

(1)若向杯中逐渐加入食盐粉末直至溶液饱和(饱和食盐水的密度大于鸡蛋的密度),将会观察到什么现象 ?并解释原因。

(2)若向玻璃杯中逐渐滴加浓盐酸,鸡蛋壳表面将会有什么现象?这会使鸡蛋怎样运动?写出上述过程中发生反应的化学方程式,并指出反应类型。

小结:

1、碳酸根离子的鉴定方法。

2、在做一组实验时,控制实验条件的方法。

课后练习:设计再探究:设计一个实验,证明温度对小苏打和酸的反应的速度是否有影响。

生活中常见的盐(第二课时)

一、回忆与再现:

反应物 化学方程式

碳酸钠+稀盐

酸碳酸氢钠+稀盐酸

二、活动与探究(一)

1、将鸡蛋壳少许放入大试管中,加入5 mL稀盐酸,迅速用带导管的胶塞塞紧试管口,并将生成的气体通入2 mL澄清石灰水中(见右图)。(可用另一小试管装入2 mL澄清的石灰水对比)

2、写出鸡蛋壳的主要成分与稀盐酸反应的化学方程式 。

3、若要检测某种物质中是否含碳酸根或碳酸氢根,你采用的方法是 。

4.你认为上述三个化学反应的反应物中, 是恒量, 是变量。

三、活动与探究(二)

按上述装置:

1、将醋(3 mL)放入盛有小苏打(1/3小匙)的大试管中,迅速用带导管的胶塞塞紧试管口,将生成的气体通入澄清石灰水中。(可用另一小试管装入2 mL 澄清的石灰水对比)

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